Tytuł:

Street food tourism. Current trends and envisaged trajectories

Tytuł publikacji grupowej:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio B, Geographia, Geologia, Mineralogia et Petrographia

Tytuł równoległy:

Uliczna turystyka kulinarna. Aktualne trendy i przewidywane trajektorie

Autor:

Mtapuri, Oliver ; Giampiccoli, Andrea ; Phuong-Anh, Dang Thi ; Dłużewska, Anna ; Mzobanzi Mnguni, Erasmus ; Hong Long, Pham

Temat i słowa kluczowe:

gastronomia uliczna ; turystyka ; uliczna turystyka kulinarna ; żywność ; turystyka kulinarna

Opis:

tytuł poprzedni: Roczniki Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie. Dział B, Geografia, Geologia, Mineralogia i Petrografia (1946-1948)

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Marii-Curie-Skłodowskiej

Miejsce wydania:

Lublin

Współtwórca:

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin). Wydział Nauk o Ziemi i Gospodarki Przestrzennej ; Wesołowska, Monika Olga. Redaktor naczelna

Data wydania:

2024

Typ zasobu:

artykuł

Język:

eng ; pol

Powiązania:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio B, Geographia, Geologia, Mineralogia et Petrographia Vol. 79 (2024)

Prawa:

Publikacja dostępna na licencji Creative Commons 4.0 Polska (CC BY-NC-ND 4.0) ; więcej informacji: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.pl